先前在「睡眠不足，小心肥胖上身」一文中，我們談到了睡眠與肥胖的關係，以及實驗證實睡眠不足真的會減少能量消耗。而在六月，美國營養學期刊（American Journal of Clinical Nutrition）也刊出一篇關於睡眠與體重的相關研究，值得大家好好來仔細審視睡眠不足的問題。
此篇研究由紐約肥胖研究中心所進行，研究對象為30位（男女各半）身體質量指數（BMI值）皆介於正常標準範圍內的30至49歲男女，分別進行五天正常睡眠（約九小時）與五天只允許睡四小時的作息，在這兩階段的實驗中，前四天皆給予定量食物，在倒數前一天和最後一整天則讓他們自由用餐，研究人員並每天記錄每天消耗的熱量以及實驗者的體能狀況。
結果發現，不論睡得多還是睡得少，平均每人每天約消耗掉2,600卡。睡眠充足的時候會攝取進約2500卡的熱量，但睡眠不足時則會攝取進2800卡；此外，接受實驗的人也表示，睡太少會讓人感覺懶散，一點也不想動。專家擔心，如果在日常生活中一直持續這樣不正常作息的話，則會造成肥胖！
至於肥胖與睡眠不足之間的關連，在「睡眠不足，小心肥胖上身」這篇文章中也提到，專家們幾乎是一致認為因為睡眠不足會干擾荷爾蒙的運作，讓食慾大增，對於吃進的東西也比較不在意，所以就在無形中多攝取了熱量。
率領此研究的St-Onge博士表示，其實食物與睡眠是會雙向影響的，例如你吃進某些食物後，也會影響到你的睡眠時間（所以在這提醒您，晚上八點過後盡量不要再進食囉！）。所以，如果你真的想好好控制您的體重，除了均衡飲食加多運動外，充足的睡眠也是不可少的！
資料來源：Marie-Pierre St-Onge et al., Short sleep duration increases energy intakes but does not change energy expenditure in normal-weight individuals, American Journal of Clinical Nutrition, June 29, 2011, doi: 10.3945/ajcn.111.013904
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