家事應用小技巧－【食物篇】

Q：各種食物的烹調／保存方法？

 1. 培根：可以剪去尾端一小部份以防煎煮時捲縮。
2. 香蕉：想要香蕉快點熟可以和其他成熟的水果放在一起。而如果香蕉外皮已經熟透變黑的話，千萬不要把它丟掉，可以剝除外皮打成可口的香蕉汁喔！

3. 喝剩的啤酒不要急著丟棄喔，可以留起來當作料理的調味料或是加入麵糰中以增加風味。

4. 想要讓麵包常保新鮮，可在麵包袋中放入一根芹菜！如果麵包沒吃完可放進冰箱冷藏。

5. 甘藍菜：要烹調甘藍菜的前一天，可先將其放置在冷藏室，隔天要料理時再將其取出解凍，這樣一來菜葉將會變得更好剝除。

6. 起司：在室溫下是味道最好的。而如果要切開起司，一把鈍刀比利刀好用多了！