認識雙酚A（BPA）

雙酚A（Bisphenol A ; BPA），又稱為二酚基丙烷，大多作為多元碳酸酯塑化產品（polycarbonate plastic, PC）容器等原料，如嬰兒奶瓶、食品或飲料罐頭內壁被覆的樹脂等，根據2008年一篇刊登於美國毒理學通訊期刊（Toxicology Letters）的研究發現，當這些容器遇熱時，BPA溶出量會比平常高15至55倍左右。由於雙酚A的結構類似雌性激素(estrogen)，被視為一種荷爾蒙干擾物(hormone disruptor)或內分泌干擾物(endocrine disruptor)，故BPA被視為環境荷爾蒙的一種。

雖然BPA具有影響生物體生殖、泌尿系統毒性，但BPA並不容易蓄積在生物體內。近年研究紛紛指出BPA對生物體的傷害可能不僅只在生殖毒性。2008年，一篇刊登於美國癌症研究期刊（Cancer Research）的研究發現，BPA會使乳癌惡化，且使癌細胞體積增加；2010年美國環境建康觀點期刊（Environmental Health Perspective）一篇研究報告指出，在動物實驗中，懷孕期間若接觸BPA，會增加動物母體血液中IgE免疫球蛋白，間接造成胎兒出生後帶有過敏性體質、支氣管發炎、及罹患氣喘的風險增加。

2008年十月，加拿大首先禁止含BPA的奶瓶販售，更在今年（2010）十月，將BPA公告為對人體有害的毒性物質。此外，澳洲、法國、丹麥也禁止含BPA的奶瓶販售，丹麥更進一步禁止供三歲以下幼童食用的塑膠包裝含有BPA。而今年十一月，歐盟表示近來研究多指出BPA與發育障礙、免疫問題、及癌症產生有關，故正式宣佈於明年（2011）六月起，全面禁止販售含BPA的奶瓶。

我國的規定始於2009年，衛生署比照當時歐盟的標準，限制PC製的奶瓶，BPA的溶出量不得超過30ppb（十億分之一）即可。而今年十一月22日發布修正的規定，將限制擴大為PC、PPSU（聚苯碸樹脂）、PES（聚醚碸樹脂）三種材質，只要是奶瓶都必須符合BPA的溶出量不得超過30ppb的規定。但衛生署目前尚不考慮禁用含BPA的奶瓶。

資料來源：

Belcher SM. et al., Bisphenol A is released from polycarbonate drinking bottles and mimics the neurotoxic actions of estrogen in developing cerebellar neurons. Toxicol Lett, 176(2):149-56 (2008).

Dairkee SH et al., Bisphenol A induces a profile of tumor aggressiveness in high-risk cells from breast cancer patients. Cancer Res, 68(7):2076-80 (2008).

Midoro-Horiuti T et al., Maternal bisphenol a exposure promotes the development of experimental asthma in mouse pups. Environ Health Perspect, 118(2):273-7 (2010).